Синий торт Pantone — главное украшение вашего стола
Сегодня в моде экстравагантность, которая не оставила без внимания и кондитерское дело. В поисках оригинальных решений для различных видов торжества любители оригинальных десертов часто останавливают свой выбор на тортах в синем цвете, фото которых заполонили всемирную сеть.
Приготовить синий торт совсем несложно, если знать несколько секретов, которыми пользуются профессионалы и опытные домохозяйки.
Как красить торт в синий цвет?
Свадебные торты в синем цвете, которые становятся всё более востребованы среди молодожёнов, могут выполняться в самых различных вариантах. Окрасить в необычные синие и голубые оттенки можно как коржи, так и прослойку вашего лакомства. Нередко синий цвет используется и в качестве декора, дополняя композицию необычными фигурками, цветами, лепестками и прочими элементами.
Существуют несколько вариантов достижения столь уникального оттенка:
- Пищевые красители
Такой ингредиент можно добавить как в тесто для коржей, так и в крем. В зависимости от количества красителя кондитер получает более лёгкий или насыщенный синий оттенок. Декоративно оформить торт можно, используя традиционную мастику, добавив к ней желаемый оттенок. Если же вы не любитель «мастичных» изделий, отличным вариантом будет использовать творожный крем. Разделив его на несколько частей, можно добавить к крему разные красители, создав уникальный эффект.
- Натуральные ингредиенты
Красивый оттенок способна придать вашему торту на синюю вечеринку свежая черника и ежевика. Ягоды делают кондитерский шедевр не только красивым, но необычайно полезным и сочным. Черника способна подарить тортику приятный естественный аромат.
Но на этом возможности кулинаров-экспериментаторов не заканчиваются. Придать торту синевы способны разнообразные элементы из мастики. Приготовьте торт с синими цветами или бабочками, плавно спускающимися с белоснежного склона вашего шедевра, и ваши гости определённо будут удивлены вашей оригинальностью. Украсить изделие можно и свежими ягодами. Если ваш торт многоярусный, вы вольны добавить к нему несъедобные элементы соответствующего оттенка.
Варианты синих тортов
Предлагаем вам несколько наиболее популярных и удачных вариаций тортов с голубым кремом, коржами и украшением:
- Торт «Синий бархат»
- Торт с синим каскадом цветов (оптимален для двух и более ярусов)
- Мастичный торт с бусинами (с чередованием синих и белых ярусов)
- Торт, декорированный кремом с переходом оттенков и дополненный пряниками
- Торт, украшенный синей или голубой сахарной пастой (отлично подойдёт для сладкого стола на крестины или на рождение мальчика)
- Мраморный торт в сахарной пасте (уникальный дизайн такого изделия станет настоящей изюминкой вашей свадьбы)
- Торт, декорированный синими шоколадными фигурками и политый шоколадом
- Мастичный торт, политый тёмным шоколадом и украшенный свежими ягодами (черешня, черника, клубника)
- Свадебный торт-градиент в нежно голубых тонах, украшенный живыми цветами
- Торт с эффектом «Космос», декорированный кремом.
Выбрав дизайн на свой вкус, вы можете порадовать близких и удивить гостей.
