info@cupcake.com.ua

(044) 360 19 22
(067) 114 21 34

Залишити заявку Залишити заявку

Ліловий настрій, романтика і трохи лавандової магії

Про що ви думаєте, коли чуєте про лаванду? Про поля Провансу, про Гіппократа, який казав, що вона «зігріває мозок, втомлений від прожитих років», про романтичне побачення і милий букетик або про пісню – «Лаванда, гірська лаванда …». Скільки ж дивовижних любовних історій і приємних спогадів пов’язані з цією квіткою і його терпким з легкою гіркуватістю ароматом. Але ми все-таки зможемо вас здивувати!

Лавандовый торт

фото: Cupcake Studio

Так, це теж Love Story. І вона починається прямо зараз. Створений з любов’ю лавандовий торт стає шедевром. Він легкий, немов подих весняного вітерця, крихкий, як перша закоханість, як оберіг, що вимагає трепетного ставлення і віртуозного виконання. Кожен інгредієнт на своєму місці, і результат – творіння, яким хочеться ділитися з найближчими людьми.

Лавандовий торт: особливості смаків і ідеї для прикраси

Головний секрет успіху – в лаванді. Її смак і аромат настільки делікатні, що створення гармонійних сполучень з іншими продуктами – справжнє диво і під силу лише майстрам.

Бісквіт

Повітряні бісквітні коржі легко вбирають сироп, залишаються ніжними і податливими, просто тануть у роті. Бісквіт може бути:

  • класичний – тільки яйця, борошно і цукор;
  • французький – з додаванням лимонної цедри;
  • «Женуаз» – з вершковим маслом;
  • мигдальний – з мигдальною борошна.

Торт с лавандой

фото: Pinterest

Але головний інгредієнт – суцвіття лаванди. І додають їх – запашні, злегка підсушені, розтерши в долонях тонкі пелюстки. Як чаклунки в казках – в чан з приворотним зіллям. Від лаванди бісквіт стає не тільки ароматним – він набуває ліловий відтінок.

фото: Cupcake Studio

Сироп: рецепт його простий: вода, цукор і трохи магії – щіпка лаванди. Для п’янкого і більш яскравого ефекту просочення в сироп можна додати чорничного або ожинового лікеру.

Лавандова начинка

Лавандовый торт заказать

фото: Pinterest

Багата, збалансована, яскрава і гармонійна одночасно – це все про неї. Поєднання різних прошарків робить торт неймовірно соковитим і смачним.

  • Лавандовий крем – вершковий, насичений сирний або крем-брюле.
  • Чорничний або смородиновий конфітюр з яскраво вираженою приємною кислинкою, що підкреслює солодкість крему.
  • Чорничний компоті – пружна і ніжна прошарок. Чорниця прекрасно поєднується з лавандою за смаком, а її колір підсилює бузкове настрій, створене цим дивовижним квіткою.
  • Чорнично-лавандовий мус – невагомий, з пористої текстурою.

Декор

Покриття можна замовити на свій смак:

  • лілова мастика;
  • білосніжна або лавандова цукрову пасту;
  • крем з лавандою і чорницею або з чорною смородиною;
  • дзеркальна глазур з маслом виноградної кісточки і вершками.

Лавандовый торт

фото: Pinterest

Декорувати торт теж можна за бажанням – спіралями з темперованого білого шоколаду, ягодами смородини або чорниці, цукровими перлинами або суцвіттями лаванди – натуральними або стилізованими.

Лавандовый торт заказать

фото: Cupcake Studio

Обирайте і насолоджуйтеся – смаком, ароматом, естетикою. Не відмовляйте собі в задоволенні і продовжуєте молодість. Так-так, «Зупинись, мить!» і про лавандовому торті теж. Ви ж помічали, що ласунів в похилому віці вкрай мало – тяга до солодощів згасає з роками, як і рівень гормонів. А значить – зберегли любов до солодких ласощів не так схильні до процесу старіння. Так що навіть винаходити еліксир молодості не знадобиться, потужні джерела антиоксидантів – мед, шоколад, чорнослив, родзинки, вже передбачені в рецептах наших тортів. Смачного!

[Total: 0   Average: 0/5]

Коментарі закриті.

НЕ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ВІДПОВІДЬ НА СВОЄ ЗАПИТАННЯ?
ПРОСТО НАПИШІТЬ СВОЇ КОНТАКТИ І МИ НАДАМО ВАМ ПРОФЕСІЙНУ КОНСУЛЬТАЦІЮ

ФОРМА ЗАМОВЛЕННЯ

ЗАЛИШИТИ ЗАЯВКУ