info@cupcake.com.ua

(044) 360 19 22

(067) 114 21 34

Залишити заявку Залишити заявку

Ідеї для приготування млинців на Масляну

Попереду – тиждень Масляної. У 2020 році дата народного гуляння припадає з 24 лютого по 1 березня. Потім, в понеділок для православних почнеться один з найсуворіших постів в році – Великий. У найближчі сорок днів, поки не настане свято Світлого Великодня, на раціон накладаються суворі обмеження. Тому останній тиждень лютого – це хороший привід від душі повеселитися і насолодитися смакотою, особливо якщо плануєте поститися.

Звідки в Україну прийшла Масляна?

Витоки – давньослов’янські. Саме за часів Київської Русі наші предки вітали весну розвагами і смачними наїдками. Багаторічні традиції збереглися донині, але їх адаптували під християнські норми і вимоги.

Обов’язково в масляний тиждень випікаються ласощі, які зовні нагадують сонце. Традиційна страва – це млинці. Крім них, господині роблять оладки, сирники, пончики, булки і пироги. У найближчі сім днів ще можна їсти молочні та м’ясні страви, а також випічку, яка містить яйця. У піст забороняється їсти їжу тваринного походження, в тому числі солодке.

Масляна 2020: що приготувати на святкування?

Млинці і ще раз млинці – це коронна страва тижня. Щоб урізноманітнити меню пропонуємо такі варіанти їх приготування:

  • млинцевий торт,
  • несолодкі закуски-роли з млинців,
  • канапе,
  • трикутнички з солоними начинками на сковороді,
  • закусочні мішечки.

Млинцеве тісто можна робити солоним або солодким. Начинки – найрізноманітніші. З наслідках можна використовувати фарш, печінковий паштет, солоний сир з кропом і часником, крем-сир, яйця з майонезом, тріску або інші улюблені рибні консерви і навіть креветки.

Соленые блины в мешочках

закусочні мішечки з млинців

Різноманітність солодких начинок – теж величезна. Традиційні – це сир з цукром і родзинками. Можна використовувати готову макову начинку або зварити її самостійно. Також підійдуть збиті вершки, консервовані персики, вишня. А чого тільки варта млинець з нутелою і бананом!

Канапе из блинчиков

канапе з млинців

Зверху блюдо поливають Топпінг – згущеним молоком, розтопленим шоколадом, фруктовими соусами (їх також відразу можна купити готові), прикрашають фруктами, часточками шоколаду, збитими вершками.

Сладкие блины

тонкі млинці з варенням

На допомогу господиням є різноманітні рецепти млинцевого тесту. Це і шоколадні, заварні, двоколірні, дріжджові, безмолочні млинці і навіть на кефірі. Якщо в тісто додати розпушувач, то вийдуть ажурні млинці. У такі не можна загорнути начинку, зате вони чудово підходять, щоб вмочати в варення.

Який зробити торт на Масляну?

Млинцевий торт – це цікава ідея, але вона вимагає часу. Щоб вийшов пристойної висоти десерт доведеться спекти не один десяток заготовок. Крем можна зробити простіше (наприклад, просто збити сметану). Але для більш цікавого смаку доведеться повозитися і з начинкою, і з подачею. Якщо у вас намічається велике святкування, то простіше замовити святковий торт. Його можна декорувати мастикою і зробити тематичні прикраси. Також в кондитерській торт покривають кремом, а зверху встановлюють фігурки з пряників, цукрової пасти або Топпери. Ще один варіант – це купити улюблену солодкість з простим декором: патьоками глазурі і фруктами по колу. Вам залишиться тільки накрити стіл і приймати поздоровлення.

У Києві з десертами до свята Масляної (і не тільки) вам допоможе арт-кондитерська “Cupcake Studio”. Ми робимо неймовірно смачні і незвичайні торти, капкейкі, макаруни. Крім цього, оформляємо десерти під стиль вашого свята, враховуючи ваші побажання до оформлення і смаку начинки.

[Total: 0   Average: 0/5]

Коментарі закриті.

(044) 360 19 22  (067) 114 21 34

Підпишись на розсилку Cupcake Studio

НЕ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ВІДПОВІДЬ НА СВОЄ ЗАПИТАННЯ?
ПРОСТО НАПИШІТЬ СВОЇ КОНТАКТИ І МИ НАДАМО ВАМ ПРОФЕСІЙНУ КОНСУЛЬТАЦІЮ

ФОРМА ЗАМОВЛЕННЯ

ЗАЛИШИТИ ЗАЯВКУ