Сладкие шедевры: тренды тортов 2021 года
Форма и дизайн торта помогают преобразить сладкую выпечку, создать не только вкусный шедевр, но и яркую композицию. Тренды тортов в наступившем году сочетают традиционные решения наряду с использованием необычных технологий. Симбиоз позволяет учесть пожелания заказчиков, одновременно гарантируя оригинальность исполнения.
Красивые торты: модные тенденции
Основной принцип выпечки – сочетание отменного вкуса и изысканного внешнего вида. Трендовые свадебные торты являются ярким примером воплощения в жизнь нестандартных идей. Классическое исполнение не выходит из моды. Но наряду с традиционными вариантами заказчиков интересуют нестандартные идеи.
Яркие примеры:
- выпечка для веганов (в составе особые сорта муки, аналогом сливочного масла является растительное);
- минимализм (однотонная основа с незначительным количеством декора подойдет для торжества в стиле прованс, эко, классика;
- ассиметричное исполнение (коржи без крема, нарушение форм, геометрических принципов выглядит стильно и динамично);
- декор природными материалами (используются как съедобные варианты, так и листья, ветки деревьев и другие элементы).
Актуальные торты 2021 года сочетаются с общим дизайном мероприятия. Показательный пример: если в оформлении зала преобладают зеленые тона, то тенденция сохраняется и в декоре торта.
Необычный вариант для свадьбы: наряд невесты и оформление торта выполнены в одном стиле. Для создания сладкого шедевра эксперты рекомендуют привлечь опытного мастера, который детально воссоздаст элементы свадебного платья, уделив внимание кружевам и декору.
Варианты оформления
Оценка специалистов: тенденция постепенного ухода от кричащего и вычурного оформления сладкой выпечки, которая наблюдалась в 2020 году, актуальна для 2021 года. Кондитеры уходят от использования большого количества ингредиентов, что отражается на вкусовых характеристиках изделия. В прошлом остается кремовое покрытие. Его основной минус – недолговечность.
Что же приходит на смену традиционным идеям:
- Глазурь. Правильно подобранный состав позволяет создать зеркальное покрытие на коржах. Приветствуются как однотонное оформление, так и сочетание нескольких цветов. Глазированный торт можно украсить фруктами или нанести тематическую надпись.
- Открытые варианты. Коржи, пропитанные сиропом или кремом, кондитеры украшают цветочными или фруктовыми композициями. Необычное решение: сочетание в открытом торте коржей белого и кофейного цвета.
- Декор капкейками. Торты в таком исполнении можно заказать для корпоративного вечера или юбилея. Яркие и вкусные капкейки или макаруны используются в качестве декоративного элемента, что придает торту нестандартный вид.
Киев: как заказать торт
Интересует кулинарный шедевр, который поразит гостей не только вкусовыми характеристиками, но и ярким видом? Обращайтесь в нашу кондитерскую. Мы внимательно подходим к пожеланиям наших заказчиков, предлагая как классическое оформление, так и воплощение трендовых идей. Предлагаем несколько вариантов теста и начинок, сочетание которых подарит максимум удовольствия даже искушенным гурманам.
Ручное изготовление всех видов десертов – гарантия отменного качества. Мы не печем заранее. Создание кулинарного шедевра происходит в день заказа, поэтому наша продукция всегда свежая и вкусная.
Заинтересовало предложение? С деталями заказа можно познакомиться на сайте (разработана отдельная вкладка) или при общении с нашими менеджерами.