info@cupcake.com.ua

(044) 360 19 22

(067) 114 21 34

Оставить заявку Оставить заявку

Необычный литовский свадебный торт Шакотис

ШакотисЕсли Вы готовите торжество в литовском стиле, или просто желаете удивить гостей, тогда стоит заказать свадебный торт Шакотис — традиционное литовское кондитерское изделие из теста, пропеченное на открытом огне.

Свадебный торт Шакотис довольно таки твердый, но лакомство им приносит истинное удовольствие, западая в память необычным нежным вкусом и ароматом. Его изготовление — довольно непростой процесс. «Ветвистое дерево», что в переводе и означает Шакотис, именно поэтому было включено в Литовский национальный фонд кулинарного наследия. Свадебный торт Шакотис будет калорийным блюдом, так как на его изготовление идет около 30-50 яиц на 1 кг муки. Выпекается торт Шакотис на открытом огне, на деревянном вертеле, который поливается или обмакивается тестом. Медленно сплывая, тесто приобретает необычную форму, напоминающую веточки елки.

Свадебный торт Шакотис, как и все другие, имеет свою историю возникновения. Так еще в далеком 16 веке королева Барбора объявила о конкурсе на лучший кулинарный шедевр, который сможет удивить и порадовать ее и приглашенных гостей. Юное дарование Йонас решил порадовать королеву сладеньким, и испечь торт. Но даже в замыслах не было делать его таким, каким его привыкли видеть литовцы. Тогда юноша просто ненароком разлил тесто на крутящийся вертель над огнем. Увидев это непревзойденное зрелище, повар вдохновился и за свои старания получил награду от королевы украшение и назначение главным королевским поваром. С тех пор торт Шакотис стал любимым королевским угощением. А в Литве свадебный торт Шакотис является обязательным атрибутом бракосочетания.

Свадебный торт Шакотис из насыщенного желтого песочного теста имеет форму дерева. И даже при его разрезании можно заметить множество прослоек, как будто ствол с годовыми кольцами. А все благодаря уникальной технологии выпекания, ведь тесто наливается слоями и запекается по очереди, в то время как вертель неустанно вращается на огне.

Шакотис храниться очень долго, до полугода. Его можно увидеть на любом празднике в Литве, но все-таки он остается традиционным свадебным тортом.

(044) 360 19 22  (067) 114 21 34

Подпишись на рассылку Cupcake Studio

НЕ МОЖЕТЕ НАЙТИ ОТВЕТ НА СВОЙ ВОПРОС?
ПРОСТО НАПИШИТЕ СВОИ КОНТАКТЫ И МЫ ОКАЖЕМ ВАМ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

ФОРМА ЗАКАЗА

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ